Auf der Mittagskarte stehen Gerichte mit saisonalem Bezug, abends wird es mediterran, dazu gibt es Steaks und Burger. Sonn- und feiertags wird von 10 bis 14 Uhr ein Brunch-Büffet aufgebaut. Rund 80 Plätze stehen im Restaurant im Erdgeschoss zur Verfügung, rund 130 Plätze bei gutem Wetter im Freien.
Für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenevents, Tagungen oder Bankette bietet The Mine das perfekte Ambiente, und für kleinere Veranstaltungen steht das Obergeschoss zur Verfügung.