Ob vor einer Veranstaltung oder nach einer Zollverein-Führung, hier warten Getränke, ein Grillwagen mit Pommes frites und täglich wechselnde Mittagsgerichte auf die Gäste. Das Bistro bietet im Innenbereich 100 Sitzplätze und einige Stehtische. Historische Fotos aus dem Archiv des Ruhr Museums sorgen für Bergbauatmosphäre. Im Außenbereich des Bistros finden rund 170 Gäste Platz.
Neben dem regulären Bistro-Betrieb können die Räumlichkeiten auch für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feierlichkeiten angemietet werden.